Vi hörde talas om Butik Linnea som är inhyst i ett gammalt växthus i Maria park utanför Helsingborg. Här står nya och gamla inredningsdetaljer i fokus och sortimentet är hämtat främst från Danmark och Sverige. Butiken ligger i anslutning till Linneaträdgården där det serveras både lunch och fika. Adressen är Mariehällsvägen 100.
Ljumma sommarkvällar lockar Strandsidan i Viken. Den lilla serveringen är belägen direkt på stranden, med en fantastisk utsikt över Danmark och Öresund. Njut av färska räkor och ett glas vin när solen går ner. Vi hoppas portarna slår upp även i sommar!
Det finns gott om finpizzerior i Skåne. Oscarsgården i Mjöhult är en av dem. Här serverar Maria och Antonio Grifó vedugnsbakade pizzor och klassiskt italienskt i en typisk Skånelänga. Krogen håller bara öppet på helgerna så se till att boka bord om du är i krokarna.
Den är omtalad och omskriven men vi måste ändå ta med Vindåkra gård utanför Malmö på vår topplista. I den vitkalkade skånegården driver Karim Khouani restaurangen Ambiance restaurant, där fransk mat av skånska råvaror står på menyn. På söndagarna serveras lyxbrunch med allt från ostron och korvar till franska sötsaker för 249 kronor. En matupplevelse utöver det vanliga utlovas. Vi hoppas kunna återkomma med ett eget utlåtande snart…
Vi blev tipsade om Karlaby Kro i Tommarp, på Österlen, för den som vill ha en smakupplevelse utöver det vanliga. Köket inspireras både av skånska och franska mattraditioner och råvarorna hämtas från lokala leverantörer och gårdar. Vad sägs till exempel om gödkalvsrygg med primörer från Karlaby och rödvinbärssky och som avslutning ostar från Vilhelmsdals gårdsmejeri? Låter gott, tycker vi, och hoppas på ett eget besök inom kort. Gästtips och foto: Gunilla H
På Österlen duggar det tätt med mysiga fik och gårdsbutiker. Gunilla tipsade himlamycketsverige om de underbara vedugnspizzorna på Kafferosteriet. Favoriten är surdegspizzan med tre sorters svamp, lagrad grevé, mozzarella och ruccola. Visst vattnas det i munnen? Vill du förlänga upplevelsen kan du tillbringa natten på det lilla hotellet. Gästtips och foto: Gunilla H
En alldeles speciell upplevelse får man på Ingeborgs Restaurang & Café i Örebro. Där går smak, doft, upplevelse och service hand i hand – i en avslappnad miljö. Lokala och ekologiska råvaror är en självklarhet. Testa den varma vintersalladen med chevre, rödbetor serranoskinka, honungsrostade valnötter och vaniljpäron. I Örebro är Ingeborgs den enda restaurangen som serverar rawfood på lunchen. Foto: Mauro Rongione
Säger man Höganäs tänker nog de flesta på de klassiska saltglaserade krusen. Mycket av keramikproduktionen har dragit utomlands idag, tyvärr, men inget ont som inte har något gott med sig. I de gamla lokalerna är det numera gastronomin som står i fokus. Höganäs Saluhall har på ett par år blivit ett måste-stopp i Kullabygden. Här kan du inte bara shoppa lokala råvaror utan även äta både lunch och middag. Miljön är fantastisk med de gamla ugnarna som fond. Missa inte heller Butiken som ligger vägg i vägg. Kläder, inredning och utvalda prylar.