kafé

Grafitgrå i Kaxholmen – värt omvägen

12 april, 2015 Kommentera

Vi har redan tidigare tipsat om Grafitgrå i Kaxholmen, strax utanför Jönköping (se här), men det är först nu vi hade möjligheten att besöka inspirationsbutiken som ligger vackert bland äppelodlingar och kullar vid Landsjön. I en ombyggd smedja säljs möbler, inredning och textil designat av Elin Ginal – det mesta tillverkat av naturliga material som betong och ull. Snyggt och stilrent, och med en enhetlig färgskala. Många av produkternas säljs också i den egna webbshoppen om du inte har vägarna förbi när butiken är öppen.

I kaféet serveras lättare lunch, mackor och hembakat fika. Testa gärna den närproducerade äppeljuicen från Rudenstam som du också passerar på väg mot Jönköping.

En favorit i den skånska myllan

7 april, 2015 Kommentera

Himlamycketsverige skriver om Enkla Ting

Butiken Enkla Ting i Vallåkra har stått högt på besökslistan ett bra tag nu, och äntligen hanns det med under Skånevistelsen. Mitt ute bland åkrar och bondgårdar ligger den vitputsade gården som numera även innehåller en bedårande butik och ett mysigt kafé. Och att det är ett populärt ställe, även en småkylig aprildag, vittnade raden av bilar om.

Allt är noga utvalt i butiken: snygga inredningsprodukter, kläder, trädgårdsprylar och möbler arrangerat i fina stilleben i en härlig miljö. I kaféet serveras hembakat, mackor och sallader, och under sommaren kan man slå sig ner på den omgärdade gården. Helt klart ett ställe som är värt den lilla omvägen – kolla bara in öppettiderna innan du åker.

Kaffe och keramik i Mölle

3 april, 2015 Kommentera

Keramiker finns det gott om på Kullahalvön, men en ny bekantskap för mig var Mölle Krukmakeri och Café. Passade på att kika inom mitt under den traditionella konstrundan som äger rum varje påskhelg. Lisa Wolfahrt är krukmakerskan som ligger bakom de fina krukorna, faten och muggarna, i naturliga färger. Och man hittar henne också drejandes i verkstan. Trevligt är också det personliga kaféet som serverar allt från mackor till rykande soppor. Den lilla utegården är säkert en pärla sommartid. Måste återvända med andra ord.

Höst på Hellmanska gården

25 oktober, 2014 Kommentera

Det var en regnig höstdag i Nyköping idag. En perfekt dag att krypa in i värmen på Hellmanska gården i centrala Nyköping. En kopp kaffe framför den öppna spisen. Bröd och bullar kan man köpa med sig hem från gårdens stenugnsbageri. Stenugnsbröd bakat med ekologiskt mjöl från Strängnäs valskvarn. Bageriet är även listat hos Äkta vara. På gården finns också Bosättningsaffären med massor av fina saker till hemmet. Kanske mest spännande är produkterna med lokal anknytning som till exempel den Hellmanska gårdens egen kruka och kopp av formgivaren Anna Lindell.

Skyltfönster för Sveriges bönder

20 september, 2014 Kommentera

LRF:s första kafé har öppnat i Stockholm. By: fiket, med adress Franzéngatan på Kungsholmen, är det första i en kedja av kaféer och restauranger som LRF planerar. Här serveras genuin mat från Sveriges bönder. Visionen är att öka efterfrågan på svenskproducerad mat. Till lunch serveras en rad olika soppor med landskapsmackor som till exempel Gotlandsmackan med lammfärs, rostade morötter, pesto på ramslök, färskost, lagrad ost och lantbröd. Här värnas också om den svenska fikakulturen och man serverar helt enkelt bara kokkaffe.

Menyerna står Ulrika och Carina Brydling för. Systrarna har erfarenhet både från Årets kock och Svenska kocklandslaget.

Inredningen är gjord med svensk design. Stoppade möbler från Malmsten, pinnstolar och bord med perstorpsskivor. Kuddarna är gjorda med återvunna spetsar och korsstygn. På golvet ligger en matta gjord av 75 par gamla jeans.

Intresset för lokal mat fortsätter att öka i Sverige. Det finns i dag cirka 1 200 gårdsbutiker. Vilket faktiskt är fler än vad det finns ICA-butiker.

Till årskiftet kommer den första restaurangen i kedjan att öppna i Stockholm. Den kommer att gå under namnet by: torget.

Mat i historisk miljö

19 september, 2014 Kommentera

Längst ut på norra Värmdö, i Stockholms skärgård, ligger Fredriksborg hotell & restaurang. Granne med fästningen med samma namn som byggdes för att hålla ryssen på avstånd på 1700-talet. Förra året öppnade man hotell, restaurang och kafé i de historiska byggnaderna. Utsikten är hänförande över vattnet och farleden Oxdjupet där de stora kryssningsfartygen sakta glider förbi. Här kan man stanna för en kopp kaffe i Orangeriet eller brunch en lat söndag. Kan tänka mig att det är vackert att strosa runt här oavsett årstid.

Roddarhuset – kafé med salta stänk

14 september, 2014 Kommentera

Vi blev tipsade om Roddarhuset i Vaxholm, så när jag hade vägarna förbi i helgen blev det sålunda ett fikastopp här. Blev glatt överraskad av det fina läget, alldeles vid vattenbrynet. Perfekt att avnjuta en god hembakad hallon- och blåbärspaj med sjölivet som underhållning i det fantastiskt fina septembervädret. Roddarhuset är också ett galleri där det säljs hantverk från tidigare utställare och från de egna ateljéerna. Själva huset ritades av arkitekt Cyrilus Johansson åt Vaxholms roddförening som höll till här i 50 år, fram till 1990.

En pärla med ekotänk

5 september, 2014 Kommentera

Vi fick ett tips av Agneta L om Hornuddens Trädgård som ligger mellan Strängnäs och Enköping. ”Fantastiskt ställe. Mats och Karin som driver stället har alltid något nytt på gång”, säger Agneta. Hornudden levererar ekologiska grönsaker samt örter och sallad till bland annat Cajsa Warg i Stockholm. Här finns en KRAV-certifierad restaurang, en gårdsbutik med ekologiska och lokalproducerade produkter. Kafé med en hel del glutenfritt och alltid nymalet kaffe. Om det vackra sommarvädret håller i sig över helgen så varför inte göra en utflykt till Hornudden. På söndag den 7 september är det dags för Aptitrundan, med det bästa av sörmländsk mat där Hornuddens Trädgård är en av deltagarna. Gästtips: Agneta L

Bland blommor och bullar

3 september, 2014 Kommentera

Sommarvärmen har kommit tillbaka (i alla fall tillfälligt) och vi passar på att tipsa om Norrby trädgård i Tyresö utanför Stockholm. Maggie H berättade om den härliga handelsträdgården och sommarkaféet som drivs av en ung tjej. Kaféet håller öppet månaden ut så passa på om det blir fint väder i helgen och njut av hembakat och goda mackor. I butiken säljs allt från blommor och lökar till keramik och redskap. Gästtips: Maggie H

Italienskt smakar bäst i Sverige

10 augusti, 2014

De godaste gnocchi jag någonsin har ätit var i Iggesund. Och under årets glassrunda upptäckte vi att även glassen kan smaka bättre här än i Italien. Men så är ju också Sverige – Det nya matlandet. Är du också sugen på en glassrunda? Här kommer två tips:

Sosta Gelato Bar på Sveavägen 84 i Stockholm är min absoluta favorit. Speciellt chokladglassen med hallonsorbet. Personalen är trevlig och inredningen är snygg, men framför allt är glassen helt underbar. Och den är tillverkad av de bästa råvarorna. Ett Italien mitt på Sveavägen där både kropp och själ mår bra.

PS. Det sägs att Sosta även ska öppna en Pizza a taglio (slice). Det har jag väntat på länge. Kommer bli lika bra som Sosta Espresso Bar och Sosta Gelato.

Scarfó Gelateria på Ålstensgatan 12 i Bromma. När vi kommer hit ringlar kön lång. Och det är inte svårt att förstå. I de ljusa lokalerna med marmordisk serveras egentillverkad glass av de bästa råvarorna. Inga konserveringsämnen eller färgämnen. Vi smakade på blodgrape, nougat, citron och pistage. Pistagenötterna kommer från Bronte på Sicilien. Just i dag fanns inte Granita di Café med vispgrädde som bäst skall avnjutas med en brioche, men jag ser fram emot det vid nästa besök.