Nyligen belönades Malmö Chokladfabrik med två VM-medaljer i International Chocolate Awards i London. Chokladen Vilda hallon fick silver och chokladen Björn of Sweden fick brons. Inte nog med det – chokladföretaget har totalt belönats med 20 internationella utmärkelser under 2016. Grattis!
För dig som är sugen på att prova några prisbelönta praliner rekommenderar vi ett besök i Mazettis gamla lokaler på Möllevångsgatan. Här finns kafé, butik och ett chokladmuseum med 120 års chokladhistoria.
Strax utanför Glumslövs backar i Skåne ligger Tomatens hus – ett perfekt utflyktsmål om du vill frossa i tomater av alla dess slag. I butiken finns ett stort urval tomater, egenodlande färska kryddor, inläggningar, marmelader och mycket annat som passar bra som gå bort-present. Passa på att kika in i de stora växthusen där tomaterna odlas. Ett stenkast bort kan du sedan njuta av den egna tomatpajen i den lummiga trädgården hos Miss Alice. Här säljs också utvalda delikatesser i en liten bod, bland annat Miss Alices goda jordgubbsvinäger.
Det började 2014 med en liten smörgåsbod. Smörgåskiosken längs väg 52 som vi skrivit om här tidigare. Där kunde morgontrötta pendlare få riktigt gott kaffe och säsongskomponerade smörgåsar att ta med eller äta i bilen. Numera är Pilgrimsbo Café ett välbesökt loppisinrett kafé i Vrena. Cirka 300 meter ifrån den plats där smörgåsboden låg. Linda & Andreas som driver caféet brinner för ekologiska och lokalproducerade råvaror. De försöker använda de bästa närproducerade produkter de kan hitta. Och i Sörmland finns det gott om goda saker! Ett tips är att testa våfflorna eller varför inte Ångbåtsmackan.
Med vacker utsikt över Glumslövs backar och Öresund ligger nyöppnade Hillesdal inredning & café, bara ett stenkast från E6:an. I butiken säljs utvald inredning från märken som Tine K Home, House Doctor med flera, samt lite kläder. I den lummiga trädgården på baksidan kan du fika eller äta enklare rätter. Kombinera gärna med ett besök på Tomatens hus eller Heddas hus.
För drygt fem år sedan startade Sara Wennerström Solhaga stenugnsbageri i Slöinge, efter att ha renoverat den gamla stenugnen i uthuset på gården. Hon berättade om sitt arbete på bloggen sarabakar.se. Idag är det ett populärt bageri som prisats i flera sammanhang. Förra årets utsågs man till Årets bageri i White Guide Café och i år fick bageriet utmärkelsen Västsveriges bästa semla. Det finns med andra ord flera anledningar att åka hit.
I kaféet serveras både surdegssmörgåsar, med ingredienser från lokala mathantverkare, och något sött till kaffet. Sommartid kan man sitta ute i trädgården.
Strax utanför Varberg ligger Strömma farmlodge – ett allt i ett-ställe för Sverigesemestrare eller andra som har vägarna förbi. För ett par år sedan började Marina renovera den gamla gården från 30-talet, och idag finns här både kafé, butik samt ett par rum för den som vill sova över i lantlig miljö.
I sommar arrangeras melodikryssfrukost varje lördag och i ladan hålls konserter med artister som Ebbot Lundberg och Marit Bergman.
Om du vill du läsa mer om Marina och hur Strömma blev till kan vi tipsa om boken ”Strömma – What’s your story?” som släpps i juni.
Den klassiska maträtten ostkaka är främst förknippad med Småland (även om den också förekommer i andra delar av landet enligt historikern Dick Harrison). Men missa inte att prova den äkta småländska varianten med sylt och grädde om du är i krokarna av Ljungby och Värnamo. I Flattinge har Sussie sitt kafé där det bakas ostkaka enligt mormors recept. Självklart serveras också annat, till exempel enklare lunchrätter och smörgåsar. Foto: Klara Leo
Det är ingen fransman som står bakom de klassiska franska bakverken på Patisserie David i Malmös kulturminnemärkta kvarter St Gertrud. Nej, det är portugisen David Fernandes som redan 2003 tog upp konkurrens med det svenska kaffebrödet. Kanelbullar byttes mot macarons och tarteletter. Och det verkar ha fallit Malmöborna i smaken för David bakar fortfarande – och det med framgång.
I kaféet serveras också franskinspirerad lunch i form av quiche och crepes. Sommartid intas den bäst på uteserveringen på innergården eller längs med gatan.
Vår gästtipsare Jessica J besökte nyligen ett nytt kafé i Bålsta, så här skriver hon:
”Att göra en avstickare när man är ute och åker bil visade sig vara ett lyckodrag. I alla fall om man är sugen på att dricka kaffe, äta nybakta bullar och samtidigt lukta på blommor och slappna av i en oas fylld med växter. Nina + Anna Gardencafé ligger inhyst i handelsträdgården, Lillsjöns trädgård, i Bålsta, ett par mil norr om Stockholm. På kaféet finns en stort ekologiskt sortiment, kaffebröd och surdegssmörgåsar från Sussis gårdsbageri bakat på närproducerat kvarnmjöl, fräscha smoothisar och hembakta kakor. Systrarna Anna och Nina vill även kunna bjuda på ett hälsosammare fika-alternativ och har därför också raw food-kakor på sin meny. Är man lite mer hungrig går det att beställa en varm macka på surdeg, med exempelvis rödbeta, chevre och örter från växthuset.
– Många gäster säger att de blir avslappnade när de sitter här, säger Nina Drevenlid. Och många hälsoexperter säger att gröna växter har en sådan effekt på oss människor. Så vi tycker vi har hittat en perfekt lokal för vårt kafé.”
Nina och Anna håller öppet fredagar 12-17 samt lördagar och söndagar 10-15. Gästtips: Jessica J
Att kombinera vuxendryck med något sött verkar vara trenden just nu. Pastiller med smak av whisky skrev vi om häromveckan. Nu kommer glass med smak av öl, med det fyndiga namnet SorBeer. Glasstillverkaren StikkiNikki i Stockholm har i samarbete med Carlsberg tagit fram en glass utifrån deras alkoholfria öl Carlsberg Non Alcoholic. Lagern har inslag av knäckebröd, honung och mandarin och har kombinerats med citron för att skapa en läskande glass varma sommardagar. SorBeer kommer att serveras på samtliga StikkiNikki-kafeer med premiär den 20 juni.