hotell

Villa Sjötorp får internationell utmärkelse

30 oktober, 2016 Kommentera

Villa Sjötorp utanför Ljungskile vann nyligen Historic Hotel Gourmet Award som röstas fram av den europeiska hotellbokningssajten Historic Hotels gäster. På sajten samlas hotell som har en speciell historia eller ett visst arkitektoniskt värde.

Villa Sjötorp byggde 1901 som sommarbostad åt bruksägaren Emil Haeger på Lilla Edets pappersbruk. Haeger ritade själv villan som tillverkades av norrländskt virke. Ellika Mogenfelt köpte bostaden 1995 och byggde om den till hotell och restaurang, med en hög ambitionsnivå för maten som serverades.

– Min strävan under min tid som krögare har allt sedan 1995 varit att lyfta den ekologiska och närproducerade råvaran. Att vi nu lever i en tid då detta uppmärksammas ser jag som ett bevis på att vi på Villa Sjötorp tidigt varit i framkant, säger hon.

himlamycketsverige skriver om Villa Sjötorp

Designat B&B i Höganäs

24 april, 2016 2 kommentarer

himlamycketsverige tipsar om Fröken Hjorts B&B

Ska du besöka Skåne i sommar? Då har vi tips på övernattning. Fröken Hjorts Bed and Breakfast som ligger i Höganäs. Nära hav, stad och åkrar. Här bor du på en genuin Skånegård med både klass och modernitet i en mycket smakfullt designad miljö. På Fröken Hjorts bruksgård finns även islandshästar. Inte så många rum och populärt ställe så tänk på att boka i tid.

Umeå en hotellvinnare

24 september, 2015 Kommentera

Det är till Umeå man ska bege sig för att hitta de nytänkande hotellen. Förra året vann Stora Hotellet pris i Boutique Design Awards i London (se här), nu har U&Me chansen att ta hem en utmärkelse som designhotell i Gold Key Awards som avgörs i New York i början av november.

U&Me invigdes för precis ett år sedan och ligger i hjärtat av Umeå. Den prisbelönta arkitektbyrån Snøhetta och designbyrån Stylt Trampoli borgar för hög kvalitet och det unika konceptet. Och hotellet särskiljer sig på flera sätt. Här finns till exempel ingen reception utan gästen checkar själv in. I lobbyn, även kallad Torget, finns restaurang, kafé, bageri och delikatessbutik. Rummen finns i storlekar från small till x large, och gästen kan addera upplevelser till sin bokning – allt från restaurangbesök till stadspromenader och fisketurer.

– Vi vill ge både Umeåborna och andra besökare en upplevelse som är mer än bara ett hotell. Vi vill ge gästerna tillgång till den kreativitet och kultur som vi tycker representerar Umeå som stad och samhälle, säger hotelldirektör Anna Gemrud Mörner. Foto: U&Me

Avslappnad Ski Lodge i Riksgränsen

23 mars, 2015 Kommentera

Meteorologen Ski Lodge i Riksgränsen ligger i ett gammalt rött trähus, ett omgjort tullhus. Småskaligt och exklusivt på samma gång. Den drivs av den erkände sommeliern Patrik Strömsten som i slutet av 2014 blev utsedd till Årets Sommelier på Restauranggalan. Patrik är inte bara sommelier utan även en före detta elitskidåkare. Meteorologen Ski Lodge som är en av Sveriges nordligaste hotell- och restaurang erbjuder verkligen något extra. Hotellet är idag klassat som ett av Sveriges fem bästa hotell. Här finns 14 rum. På hotellet lånar man skidor och pjäxor av senaste modell gratis. Efter en dags härlig skidåkning är det skönt att sätta sig i baren och blicka ut över Riksgränsens vidder och fjäll. Vill man ta sig ett glas vin så kan Patrik plocka fram det allra bästa. Alla som bor på hotellet har företräde till restaurangen. Bor man inte här så är det svårt att få ett bord. Himlamycketsveriges fotograf Mauro Rongione besökte nyss denna pärla och tog ett snack med Patrik i baren.
– Här finner jag ro. Jag kan kombinera båda mina stora intressen. Åka skidor på dagen och vara sommelier på kvällen. Här finns ingen stress och man har tid för varandra, säger Patrik. Foto: Mauro Rongione

Mat i historisk miljö

19 september, 2014 Kommentera

Längst ut på norra Värmdö, i Stockholms skärgård, ligger Fredriksborg hotell & restaurang. Granne med fästningen med samma namn som byggdes för att hålla ryssen på avstånd på 1700-talet. Förra året öppnade man hotell, restaurang och kafé i de historiska byggnaderna. Utsikten är hänförande över vattnet och farleden Oxdjupet där de stora kryssningsfartygen sakta glider förbi. Här kan man stanna för en kopp kaffe i Orangeriet eller brunch en lat söndag. Kan tänka mig att det är vackert att strosa runt här oavsett årstid.

Bästa boutiquehotell för tredje året i rad

4 augusti, 2014 Kommentera

Görvälns slott i Järfälla, som vi skrivit om tidigare, har för tredje året i rad utsetts till bästa boutiquehotell i prestigefyllda World Travel Awards – rese- och turismbranschens Oscars. Under hösten kommer hotellet att lansera ett nytt kök med Stefan Ekengren som kökschef. Målet är att bli en av toppkrogarna i Stockholm. Övriga nominerade i kategorin Sweden’s Leading Boutique Hotel var Berns Hotel, Hotel J Nacka Strand, Ice Hotel och Hotel Rival Stockholm.

Skön atmosfär på Magazin 1 i Hablingbo

16 juli, 2014 Kommentera

Vi besökte Magazin 1 i Hablingbo på södra Gotland. Ett gammalt mjölmagasin från 1934. Pelle och Fannia, som driver hotell och restaurang här blev förälskade i stället och de har låtit renovera insidan. Hotellet består av fem superfina rum. De sista lunchgästerna för dagen lämnar stället när vi kommer.

– Vi har ätit saffranspannkakor på flera ställen på Gotland. Men de här var de bästa vi har provat, säger de.

Fannia och Pelle serverar ekologiskt och närproducerat till vettiga priser. Här finns också Maya, deras underbart söta bulldog.

Ät och sov gott på Görvälns slott

9 juni, 2014 Kommentera

Görvälns slott i Järfälla utanför Stockholm är ett modernt 1600-talsslott som utsetts till Sveriges bästa boutiquehotell två år i rad. Nu satsar man också lite extra på maten med nye kökschefen Stefan Ekengren. Äkta, enkelt och från hjärtat är ledorden för köket. I de vackra salongerna serveras allt från frukost och lunch till afternoon tea och middag. Sov sedan som en prins i de unika rummen, inredda i stilen lekfull rokoko. ”Vansinnigt vackert och häftiga rum”, tycker vår tipsare Ingela Q.

Världens minsta 4-stjärniga hotell

9 juni, 2014 Kommentera

På Hotel Vega i Trosa är det bäst att boka i tid om man vill få plats. Det här är nämligen världens minsta 4-stjärniga hotell. Hotellet ligger i en 1700-talsbyggnad och är varsamt renoverat med massivt trä, lin, linoljefärg och järnsmide. Rummen är inredda i skandinavisk stil. Hotellet ligger centralt i närheten av ån, bara fem minuters promenad från hamnområdet. ”Bra läge, trevligt värdpar, fina bekväma rum och fantastisk frukost!” säger Kristina från Huddinge.

Garanterad sjöutsikt på Ooops hotell

10 april, 2014 Kommentera

Ooops hotell i Västerås är konstnären Mikael Genbergs tredje hotellprojekt. En röd stuga med vita knutar som ser ut som om den är på väg att sjunka. Men det är så klart en synvilla. Ett stort däck omger hotellet och ger en nära kontakt med den omgivande skärgården i Mälaren. Hotellet består av ett stort rum med en dubbelsäng och sex extrabäddar. El saknas och värmen kommer från bastuns vedkamin. Hotellet har öppet mellan april och oktober och gästerna kommer hit med båt från Östra hamnen. Foto: Leon Grimaldi