Höganäs

Bli en bbq-mästare hos Holy Smoke

Kommentera

himlamycketsverige skriver om Holy Smoke

Förra året blev en grandios start för Holy Smoke BBQ i Bräcke utanför Höganäs i nordvästra Skåne. Det som började som ett intresse för rökt och grillat kött lockade många bbq-sugna och i år har Johan Fritzell utökat sin bbq-restaurang för att kunna ta emot ännu fler gäster. Köttet hämtas från världens alla hörn men också från lokala producenter.

I sommar anordnas dessutom fyra matlagningskurser där du kan gå i skola hos bbq-mästare från USA och Sverige, bland andra Christian Hellberg och Tommy Myllymäki. Lär dig om rökteknik, hur man tillagar mat i grillgrop, men också knepen för vanlig snabbgrillning. Men skynda att boka – platserna tar snabbt slut.

Holy Smoke BBQ har öppet lördagar och söndagar mellan 11 och 17. Det går också bra att förbeställa grillat kött för take away.

Designat B&B i Höganäs

2 kommentarer

himlamycketsverige tipsar om Fröken Hjorts B&B

Ska du besöka Skåne i sommar? Då har vi tips på övernattning. Fröken Hjorts Bed and Breakfast som ligger i Höganäs. Nära hav, stad och åkrar. Här bor du på en genuin Skånegård med både klass och modernitet i en mycket smakfullt designad miljö. På Fröken Hjorts bruksgård finns även islandshästar. Inte så många rum och populärt ställe så tänk på att boka i tid.

Oldsberg har näsa för ost

Kommentera

ost_bl

Monica Oldsberg öppnade Oldsbergs ost på Köpmansgatan i Höganäs för snart 10 år sedan – i dag är det en institution som lockar många ostälskare. Monica drev tidigare Strand hotell i Arild men fick smak för ost efter att ha besökt olika mejerier i Frankrike och Schweiz. I butiken säljs ett hundratal ostar från Europa men även tillbehör och lufttorkade delikatesser. Ett tips är ost- och vinprovningarna som anordnas regelbundet.

Från keramik till gastronomi

Kommentera

Saluhall i Höganäs

Säger man Höganäs tänker nog de flesta på de klassiska saltglaserade krusen. Mycket av keramikproduktionen har dragit utomlands idag, tyvärr, men inget ont som inte har något gott med sig. I de gamla lokalerna är det numera gastronomin som står i fokus. Höganäs Saluhall har på ett par år blivit ett måste-stopp i Kullabygden. Här kan du inte bara shoppa lokala råvaror utan även äta både lunch och middag. Miljön är fantastisk med de gamla ugnarna som fond. Missa inte heller Butiken som ligger vägg i vägg. Kläder, inredning och utvalda prylar.