Gotland

Skön atmosfär på Magazin 1 i Hablingbo

16 juli, 2014 Kommentera

Vi besökte Magazin 1 i Hablingbo på södra Gotland. Ett gammalt mjölmagasin från 1934. Pelle och Fannia, som driver hotell och restaurang här blev förälskade i stället och de har låtit renovera insidan. Hotellet består av fem superfina rum. De sista lunchgästerna för dagen lämnar stället när vi kommer.

– Vi har ätit saffranspannkakor på flera ställen på Gotland. Men de här var de bästa vi har provat, säger de.

Fannia och Pelle serverar ekologiskt och närproducerat till vettiga priser. Här finns också Maya, deras underbart söta bulldog.

Stilren form på Fide Fajans

9 juli, 2014 Kommentera

5 km norr om Burgsvik ligger Fide Fajans. Här producerar och säljer Inger Karlsson sin vackra keramik. En blandning av koppar, skålar, tallrikar och kannor i den karaktäristiska fajansglasyren i vitt och svaga pastelltoner. Jag gör mig snart ett ärende igen. Mitt fina fat gick i två bitar på väg hem. Och jag bara måste ha ett nytt… eller två.

Nytt sommarhäng i Burgsvik

5 juli, 2014 Kommentera

Det gamla hamnmagasinet Guldkaggen i Burgsvik på södra Gotland har öppnat igen. Guldkaggen ligger vackert i Burgsviks hamn. Fyra kompisfamiljer bestående av åtta vuxna och tio barn står bakom satsningen. Mattias Nordberg är initiativtagare och idén bygger på kärleken till potatis, öl och musik.

Jag delar framför allt kärleken till potatis med honom. På restaurang Potobers vänder man på allt och låter potatisen vara utgångspunkten. Det tycker vi är ett spännande grepp. Vi testade ugnsbakad lax med sparrispotatis, syltad gurka, citronsky och palsternacka. Och det var jättegott. Gott var även Annikas fish & chips.

I baren serveras 100 olika sorters öl, vilket gör baren till Gotlands mest välsorterade. Missa inte heller glassbaren Café Glada Glassen. Vi smakade förstås på saffransglassen men det finns fler sorter av den gotländska Guteglassen. Och är du inte nöjd med bara glass så finns det annorlunda topping. Vid fint väder är det After beach varje dag i utomhusbaren One Love Bar. Vill du veta mer så finns hela programmet här.

Hamra krog – fattighus med rikt utbud

3 juni, 2014 Kommentera

Vi gillar ställen som är som erbjuder lite av varje, ungefär som ett kinderägg. Hamra krog i Burgsvik på Gotland är mer än bara en krog. I det gamla fattighuset finns i dag ett krukmakeri där det bränns krukor och stengods, och för den konstintresserade finns både galleri (sommartid) och en liten butik med grafiska tryck, litografier och målningar. Och i restaurangen serveras rustik fransk mat, givetvis gjord på gotländska råvaror, ibland ackompanjerat med livemusik. Bakom verksamheten står familjen Ringholm, med musikern Göran (känd för Disma undar jårdi och Snabbköpskassörskan).

Crepes och keramik i Hablingbo på Gotland

26 mars, 2014 Kommentera

Hablingbo Crêperie har blivit ett populärt stopp för Gotlandsgäster under sommaren. Creperiet som drivs av keramikern Åsa Lindström och maken Santo Magonza är inhyst i ett gammalt gårdsstall i Hablingbo på södra Gotland. På menyn finns läckerheter som traditionella galettes med skinka och ost eller varför inte prova den spännande lokala varianten med fårfiol? Självklart finns crepes även till efterrätt för den som orkar. Åsa säljer sina fina muggar med screentryck i den lilla butiken. Och den som vill stilla den kulturella hungern får hålla utkik efter varieté- och cirkusföreställningarna som Santo anordnar (han är cirkusartist till vardags).

Sommarbageri på norra Gotland

7 mars, 2014 Kommentera

Lite avsides men de godaste bullarna jag ätit, berättar Helena Å som tipsat oss om Rute stenugnsbageri på nordöstra Gotland. En gammal smedja byggdes om till bageri och kafé 2006 och håller öppet från juni till augusti. När sommarmånaderna är över och Gotland stängt ner kan du besöka Rutes systerbageri Fabrique som finns på olika platser i Stockholm. Gästtips: Helena Å

Baptistkapell blev kafé och butik

14 februari, 2014 Kommentera

På den gotländska landsbygden, i Tofta, ligger Berså butik & café. Inrett i ett gammalt baptistkapell och med en lummig berså för fikapauser i solen. I butiken säljs inredningsdetaljer med marockanska förtecken.