Den är omtalad och omskriven men vi måste ändå ta med Vindåkra gård utanför Malmö på vår topplista. I den vitkalkade skånegården driver Karim Khouani restaurangen Ambiance restaurant, där fransk mat av skånska råvaror står på menyn. På söndagarna serveras lyxbrunch med allt från ostron och korvar till franska sötsaker för 249 kronor. En matupplevelse utöver det vanliga utlovas. Vi hoppas kunna återkomma med ett eget utlåtande snart…
Det bubblar av framåtanda i Sveriges alla hörn. Här hittar vi de personliga butikerna, de kreativa matställena och de nytänkande entreprenörerna. Detta är vårt högst personliga urval av allt det himla mycket bra som finns att upptäcka.