På Rödön utanför Östersund ligger Byhuset. Här har ägaren Agneta Enzell byggt upp en verksamhet som kretsar kring mode, form, konst och ekologiska godsaker. I formbutiken kan du shoppa skandinaviska klädmärken och inredningsprylar. I galleriet arrangeras regelbundet olika konst- och fotoutställningar. Och i kaféet kan du mätta den kurrande magen med nybakat surdegsbröd från det egna bageriet. Byhuset har öppet under sommaren och slår upp dörrarna den 21 juni.
Vi älskar eldsjälar som brinner för det de gör och följer sin magkänsla. Grundarna bakom Leva kungslador i Visby på Gotland gjorde just det när de drog igång sin verksamhet med mottot att ”göra livet lite mer värt att leva”. I lador från 1600-talet i en härlig miljö finns i dag restaurang, bageri, och gårdsbutik med ekologiska råvaror och egenproducerade inredningsdetaljer. Under sommaren arrangeras olika musik- och kulturevenemang, och även aktiviteter för de minsta besökarna. Vi gillar extra mycket trädgården som även den har anor från 1600-talet med både mullbärs- och valnötsträd. Skynda att besöka!
Tirups örtagård utanför Staffanstorp i Skåne är en pärla om man är intresserad av kryddväxter. I de två visningsträdgårdarna, med mer än 600 arter, hittar man både kändisar som dragon och salvia men även mer ovanliga örter. Efter en tur passar det bra att slå sig ner i kaféet som självklart tar tillvara vad som bjuds i trädgården. En av favoriterna sägs vara muffins med ananassalvia. I butiken säljs kryddblandningar, teer, örtsalt och mycket mer.
I Sveriges sydostliga hörn ligger Skanörs fiskrögeri. Här i hamnen har det rökts fisk i mer än tusen år – en tradition som håller i sig än i dag. Butiken och serveringen håller öppet från tidig april till sen september. Testa till exempel de olika ”madapåsarna” med smakprov på havets läckerheter som rökt makrill, lax och sill.
I en ombyggd lada från 1850-talet jäser det i ölfaten. För ett par år sedan drog Jan Zakrisson igång det lilla mikrobryggeriet Klövsjö gårdsbryggeri med produktion av lättöl. I dag bryggs här ett tiotal sorter, från lättöl till starköl, med namn som Fjäll-Kooler och Oppistuggu gårdsale. I restaurangen kan du prova de olika ölsorterna tillsammans med mexikanska smaker. Passa också på att gå en guidad tur i bryggeriet.
Varför åka ända ner till Medelhavet när du kan sitta på en piazza under vinrankor och olivträd på mycket närmare håll? Apotekarns trädgård i Simrishamn är verkligen Medelhavet i miniatyr. Den här oasen är mycket tv- och trädgårdsprofilen Peter Englanders skapelse och han visar gärna den vackra trädgården för besökare. I en gammal korsvirkeslänga kan du köpa växter, vackra krukor och mosaikbord. Slå dig sedan ner i kaféet och beställ söta delikatesser eller en vedugnsbakad pizza. Avslutningsvis kan du ta in på Apotekarns B&B.
Så säger Linda Grimle som tillsammans med sin man Odd driver Djura Bok & pappersverkstad i den gamla handelsboden i Djura. Gillar du bokhantverk, bokstäver och papper då är det här stället för dig. I den kombinerade verkstaden och butiken finns bokhantverk, pappersvaror, pennor och pappersark från hela världen men också egen producerade alster och gamla bokbinderimaskiner. Lindas dröm om att äga en egen Heidelbergare har blivit sann så spana in den gamla tryckpressen från 1950-talet som står i butiken. Linda tipsar oss om bokbinderikurser under sommaren. Missar du dem finns också e-kurser på nätet.
Som fans av Henrick Erikssons blogg Kråks stuga och hans webbshop med ursnygga produkter, kan den fysiska butiken Moltazdesignshop inte vara annat än bra. Vi gillar det handplockade och stilrena urvalet av produkter, utan krusiduller. Och som sagt, har du inte vägarna förbi Henån på Orust så finns mycket i webbshopen.
I Örebro är det tätt mellan kaféerna – vilken tur för oss som gillar att fika! Vi har däremot inte hunnit prova Fröken Brogrens veranda som inte ligger så långt därifrån, på Lövstagatan 4. På morgnarna serveras här frukost och på eftermiddagarna afternoon tea, till det finns en liten inredningsbutik. Trevlig kombo.
Hablingbo Crêperie har blivit ett populärt stopp för Gotlandsgäster under sommaren. Creperiet som drivs av keramikern Åsa Lindström och maken Santo Magonza är inhyst i ett gammalt gårdsstall i Hablingbo på södra Gotland. På menyn finns läckerheter som traditionella galettes med skinka och ost eller varför inte prova den spännande lokala varianten med fårfiol? Självklart finns crepes även till efterrätt för den som orkar. Åsa säljer sina fina muggar med screentryck i den lilla butiken. Och den som vill stilla den kulturella hungern får hålla utkik efter varieté- och cirkusföreställningarna som Santo anordnar (han är cirkusartist till vardags).