Under Åre Gastronomy Week 8-14 februari görs Åre Kabinbana om till restaurang. Endast 14 gäster får plats att avnjuta denna unika 3-rättersmiddag med bara ekologiska råvaror på menyn. För menyn står Restaurang Bistrologiskt som håller till i Åre Bergstation i samarbete med andra lokala företag. Vilka som får plats kommer att avgöras genom lottning. Hur det går till kan du läsa mer om här. Foto: Fredrik Thulin/Åre Media Network
Åre
Lyxigt knäckebröd från Huså Bröd
Vi hörde talas om de gyllene kornbröden från Huså Bröd vid Åreskutans fot. I det lilla gårdsbageriet tillverkar syskonen Ylva och Markus Forsberg bröd och knäckebröd enligt ekologiska och småskaliga principer. För den som inte har vägarna förbi Åre finns produkterna också i butiker och restauranger runt om i landet. Foto: Mauro Rongione