Skärgårdskött levererar till Jamie Oliver

himlamycketsverige skriver om Jamie Oliver

I mitten av oktober öppnade Jamie Oliver sin första krog i Stockholm, Jamie’s Italian, på Scandic Anglais vid Stureplan. Konceptet är att servera rustik italiensk mat av ekologiska och närodlade råvaror. Skärgårdskött i Värmdö är en av de utvalda leverantörerna. Roligt, tycker vi som också gillar skärgårdsslakteriet (läs vad vi skrivit om dem tidigare).

Nytt kallbadhus sätter Harads på kartan

himlamycketsverige skriver om Arctic Bath

De omskrivna trädhotellen i Harads får kanske snart konkurrens. I bygden planeras nämligen också ett flytande kallbad, Arctic Bath, mitt på Luleälven. Och av skisserna att döma blir det något spektakulärt. Huset har en cirkelrund form och med sitt plockepinnlika utseende är det inspirerat av timmerflottning. Formen skyddar också mot väder och vind för tanken är att badet ska vara öppet året runt. På sommaren flytande på älven och på vintern infruset i isen. Bakom projektet står föreningen EDEK.

Leva kungslador poppar upp i Stockholm

Leva kungslador som håller till på Gotland tar nu steget över vattnet och landar tillfälligt i Stockholm. I Hornstull, på Långholmsgatan 34-36, öppnas i veckan en popup-butik där alla stockholmare nu kan botanisera bland rättvisemärkta och ekologiska produkter från hela världen. Det ska vi självklart spana in. Och för er som inte redan besökt restaurangen/kaféet/butiken/trädgården utanför Visby – gör det! Läs också vad vi skrivit om dem tidigare.

Oldsberg har näsa för ost

ost_bl

Monica Oldsberg öppnade Oldsbergs ost på Köpmansgatan i Höganäs för snart 10 år sedan – i dag är det en institution som lockar många ostälskare. Monica drev tidigare Strand hotell i Arild men fick smak för ost efter att ha besökt olika mejerier i Frankrike och Schweiz. I butiken säljs ett hundratal ostar från Europa men även tillbehör och lufttorkade delikatesser. Ett tips är ost- och vinprovningarna som anordnas regelbundet.

Lata pigan – för dig som gillar vintage

Ibba Andersson på Forsby kvarn (som vi skrivit om här) tipsade om sin favoritbutik i Enköpingstrakten – Lata pigan – som säljer vintagekläder, möbler, tyger och porslin från 1900-talet. Man anordnar också kurser för den som vill lära sig klädhistoria, materialkunskap och framför allt hur man hittar de där unika vintagepärlorna. Gästtips: Ibba Andersson

himlamycketsverige tipsar om Lata Pigan

Mat i historisk miljö

himlamycketsverige tipsar om Fredriksborg

Längst ut på norra Värmdö, i Stockholms skärgård, ligger Fredriksborg hotell & restaurang. Granne med fästningen med samma namn som byggdes för att hålla ryssen på avstånd på 1700-talet. Förra året öppnade man hotell, restaurang och kafé i de historiska byggnaderna. Utsikten är hänförande över vattnet och farleden Oxdjupet där de stora kryssningsfartygen sakta glider förbi. Här kan man stanna för en kopp kaffe i Orangeriet eller brunch en lat söndag. Kan tänka mig att det är vackert att strosa runt här oavsett årstid.

Växjö ny matlandethuvudstad

himlamycketsverige tipsar om matlandet

Det är kanske till Växjö vi ska bege oss nästa år för nya matupplevelser. Staden utsågs nyligen till ny matlandethuvudstad och tar därmed över stafettpinnen från Jokkmokk. De övriga finalisterna var Borgholm, Kristianstad, Linköping och Strängnäs. Tävlingens syfte är att lyfta fram visionen om Sverige som det nya matlandet, men även visa bredden inom allt från råvaruproduktion till restauranger och turistmål. Juryn består av landsbygdsministerns expertråd.

I augusti beslöt regeringen att satsa 540 miljoner kronor för att utveckla Sverige som matland till år 2020. Bland annat prioriteras småskalig livsmedelsförädling, förädling av viltkött och samiskt matföretagande. Vi ser fram emot att följa matlandet Sveriges resa. Foto: Alexander Hall

Roddarhuset – kafé med salta stänk

Himlamycketsverige skriver om Roddarhuset

Vi blev tipsade om Roddarhuset i Vaxholm, så när jag hade vägarna förbi i helgen blev det sålunda ett fikastopp här. Blev glatt överraskad av det fina läget, alldeles vid vattenbrynet. Perfekt att avnjuta en god hembakad hallon- och blåbärspaj med sjölivet som underhållning i det fantastiskt fina septembervädret. Roddarhuset är också ett galleri där det säljs hantverk från tidigare utställare och från de egna ateljéerna. Själva huset ritades av arkitekt Cyrilus Johansson åt Vaxholms roddförening som höll till här i 50 år, fram till 1990.

Bland blommor och bullar

himlamycketsverige skriver om Norrby Trädgård

Sommarvärmen har kommit tillbaka (i alla fall tillfälligt) och vi passar på att tipsa om Norrby trädgård i Tyresö utanför Stockholm. Maggie H berättade om den härliga handelsträdgården och sommarkaféet som drivs av en ung tjej. Kaféet håller öppet månaden ut så passa på om det blir fint väder i helgen och njut av hembakat och goda mackor. I butiken säljs allt från blommor och lökar till keramik och redskap. Gästtips: Maggie H