Author: Anna-Lena

En god kopp kaffe i Slöinge

Kommentera

I en gammal kulturminnesmärkt herrgård (och före detta hotell) i Slöinge i Halland driver familjen Daniel och Anna Eråker sedan ett par år pensionat. Sedan två år tillbaka rostas här också specialkaffe på hantverksmässigt sätt. Kaffebönorna plockas för hand och allt är ekologiskt odlat. Sortimentet varierar självklart efter säsong och vissa kaffesorter görs i en begränsad upplaga för att skapa den där unika smakupplevelsen. Under fredagar i juli och augusti anordnas öppen koppning på rosteriet. Då kan du prova nya roster samt några av Daniels experiment. För dig som inte bor i krokarna finns vissa kaffesorter också till försäljning i specialbutiker i Varberg, Falkenberg och Halmstad.

Pensionatet är öppet sommartid samt under helger resten av året.

Artipelag – en konstupplevelse i naturen

Kommentera
Ibland är det lätt att glömma bort det som ligger precis runt husknuten – som Artipelag. På Värmdö, strax utanför Stockholm, ligger denna pärla till konsthall som grundades och byggdes för ett par år sedan av Björn Jakobsson, mest känd för företaget BabyBjörn. Som sann konst- och naturälskare kombinerade han sina två intressen och skapade både en fantastisk konsthall och ett härligt utflyktsmål mitt ute i skärgården. Läs mer →

Himmelsk njutning för glassugna

Kommentera

himlamycketsverige tipsar om Råda Gelati

Vi fick ett mail från Irma som tipsar om kocken Nicklas Erikssons egenproducerade italienska glass, Råda Gelati, som man kan njuta av i kaffestugan på Råda Säteri i Mölnlycke och på Linnégatan i Göteborg. Ekologisk och hantverksmässig och med smaker efter säsongen. Perfekt konsistens och ej översötad. Himmelsk njutning utlovas, lyder Irmas recension. Låter lovande! Gästtips: Irma J

Om du däremot skulle befinna dig på i krokarna av Stockholm när glasslusten slår till vill vi påminna om två glassfavoriter i storstan: Sosta Gelato Bar på Sveavägen och Scarfó Gelateria i Bromma.

Lisa Lemke bjuder in till Sheep table

Kommentera

himlamycketsverige tipsar om Prostens pizza

Lisa Lemke som framgångsrikt driver Prostens pizza utanför Falkenberg (och som vi tipsat om tidigare) satsar i sommar på ett nytt koncept – Sheep table. En gång i veckan dukar man upp ett långbord i fårhagen och serverar en avsmakningsmeny med tillhörande dryck för maximalt 8-9 personer. Kul idé, tycker vi, och hoppas att vädergudarna visar sig från sin bästa sida resten av sommaren. Foto: Klas Sjöberg

ICA listar Sveriges gårdsbutiker

Kommentera

himlamycketsverige tipsar om gårdsbutiker

Lagom inför sommaren har ICAs Bufféredaktion listat 100 gårdsbutiker runt om i landet – för alla oss som gillar att semestra hemma. Så oroa dig inte om du inte hunnit så någon egen spenat eller om larverna ätit upp din sallad, det finns gott om möjligheter att köpa och äta närodlat just nu. Skulle du sakna ditt favoritställe på listan kan du tipsa redaktionen och vinna matpengar.

Kolla också in några de ställen vi tipsat om på himlamycketsverige: Marstorps mat, Äggaboden, Ängsholmens gårdsmejeri och Larsviken. Smaklig sommar!

Sten i ny tappning

Kommentera

himlamycketsverige skriver om stenhuggardottern

Vi gillar när gamla hantverkstraditioner får nytt liv i händerna på unga formgivare. Stenhuggardottern Josefin har ärvt kärleken till stenen från sin pappa, och tillsammans tillverkar de de vackraste faten och ljusstakarna. Gjorda i kalksten från Kinnekulle men också i den kända italienska marmorn från Carrara. Alla produkter tillverkas i ett litet stenhuggeri i Kinnekulle strax norr om Lidköping. Det ligger såklart en hel del jobb bakom varje tallrik så de kostar en liten slant, men definitivt nåt att spara till. Säljs i några få utvalda butiker i Stockholm och Göteborg bland annat.

Gotlandstips guidar till ön

Kommentera

Visst är det något speciellt med Gotland på sommaren? Alla man frågar har sin personliga anledning till varför ön lockar – så även Maria Soxbo och Emma Aspelin som ligger bakom sajten Gotlandstips. De lärde känna varandra på modetidningen Elle, och insåg snart att de båda hade en förkärlek till Gotland och tillbringade många somrar där.

– Vi började tipsa varandra och våra kollegor om våra bästa ställen, och insåg då hur skralt det var med bra Gotlandguider. Och vips var Gotlandstips fött! skriver Maria.

Sajten lanserades för tre år sedan. Inför årets sommarsäsong är den uppdaterad med 14 nya ställen. Önskar du fler tips kan du för en liten kostnad ladda ner guiden Gotlandstips 2015.

Vi bad Maria och Emma bjuda oss på sina bästa tips inför sommaren. Här kommer deras tre gröna favoriter!

himlamycketsverige tipsar om Gotland

Prima gård

Ett av våra nya tips är Prima gård i Bunge, som ägs av Emma och Martin. Här är allt gjort med omsorg. Den fina 1600-talsgården består av en gårdsbutik med ekologiska råvaror och produkter och ett kafé där man kan välja på delikatessfika, raw food-fika eller klassiskt kanelbullefika. En mysig lekhörna för barnen och ekologisk glass Läs mer →

Två bageritips i Södermanland

Kommentera

himlamycketsverige tipsar om bagerier i Sörmland

Vi fick ett mail från Charlotte som tipsade oss om två bagerier/kaféer i Södermanland: Annas Hembageri i Mariefred bakar surdegsbröd och kaffebröd i stenhällsugn. I år är de dessutom nominerade till Årets fikaställe i White Guide Café som avgörs nu på måndag.

Det andra stället är Printz Bageri i Stallarholmen – med både kafé och butik. ”Godare matbröd och bullar finns inte och ägarna är duktiga bagare, företagare och entreprenörer som tilldelats många fina priser”, skriver Charlotte.

himlamycketsverige tipsar i norska Motor

Kommentera

himlamycketsverige i norska Motor

Förra sommaren tipsade vi de svenska bilturisterna om allt fantastiskt som finns att se i Sverige (se här). I år hoppas vi att norrmännen tar sig över gränsen. I juninumret av norska Motormännens tidning Motor bjuder vi på våra 39 favoriter, från Skåne i söder till Umeå i norr. Så ser du extra många norgeskyltade bilar på vägarna i sommar kanske det är vår förtjänst!

Wallåkra – ett klassiskt utflyktsmål

Kommentera

Vi har varit här förut, men det finns alltid en anledning att åka förbi Wallåkra Stenkärlsfabrik i nordvästra Skåne. De vackra krusen och stenkärlen tillverkas på gammalt vis i en koleldad rundugn. Har du tur kan du få kika in i ugnen när keramiken står och svalnar. Och det tar sin lilla tid (ett par veckor) när temperaturen varit uppe i drygt 1 300 grader.

Vill du lära dig dreja och se hur produktionen går till kan du boka in dig på en drejkurs i de historiska miljöerna. I det gamla magasinet intill fabriken serveras söndagslunch.