Är du för bekväm för att tälta men ändå vill komma nära naturen då passar kanske Glamping dig. Trenden med Glamping (camping på ett glamouröst sätt) bara fortsätter. På Anfasteröds Gårdsvik i Ljungskile kan du bo på en klippa eller i den lummiga bokskogen i ett bekvämt safaritält. Tältet är utrustat med badrum, dusch/wc, kök, värme, sköna sängar och sovloft. Glamping finns förstås inte bara i Sverige. Ska du ut världen och och är sugen på Glamping så kan du läsa mer på glampinghub.com
Vid Boo slott som ligger i Hjortkvarn strax utanför Örebro driver Michelinkocken Joe Devine Restaurangen Boo Natur. Restaurangen rymmer 23 gäster. Menyn är helt baserad på vad som finns tillgängligt hos producenter i närområdet. Den kan ändras flera gånger under en vecka – helt beroende på råvarorna. Allt bröd bakas i en gammal bakugn från 1700-talet. Gå in och boka på www.boo-natur.se . Det går nu att boka datum både i juni och juli. En avsmakningsmeny finns i två olika storlekar där gästen lämnas visst utrymme i valet av dessert – åt det syrliga eller söta hållet. – Det är en symfoni av många smaker som ska komponeras ihop till en minnesvärd och häftig upplevelse. Att äta här ska vara något man minns, något nytt som man kommer tillbaka till. Ovanför restaurangen finns det två dubbelrum. Bra att känna till ifall man vill stanna till över natten.
Visste du att under perioden 6 april – 27 oktober kan du som bor i Stockholm besöka Popup återbruk. Den mobila popupbutiken cirkulerar runt i inner- och ytterstaden enligt turlistan som du hittar här. Här kan du göra dig av med saker som du inte längre behöver samtidigt kan samma saker få nya ägare. Bakom detta står Stockholm vatten o avfall. Det här är ett steg i att skapa nya system för att göra det enklare att leva hållbart och att hushålla med våra resurser på ett bättre sätt.
Visste du att det är tunnbrödets dag idag. Nu har också den nya boken Tunnbrödet – en läcker historia kommit, skriven av Tunnbrödsakademin. Boken är en resa genom Tunnbrödssverige med exempel på hur tunnbröd både bakas och äts på olika sätt i vårt land, från Lappland till Skåne. Det bakas både hårda, mjuka och sega. Med en mängd lokala varianter runt om i landet. Men det bakas också tunnbröd mitt i storstan. På det lilla hantverksbageriet Lillebrors bageri vid S:t Eriksplan i Stockholm bakas det förutom gott surdegsbröd och fantastiska bullar, ett mjukt härligt tunnbröd. Missa inte det.
Söder om söder i Stockholm ligger Gamla Enskede, som är Sveriges första trädgårdsstad. Här finns flera butiker, restauranger och fik som är värda ett besök. Lördag den 4 maj är det den årliga Vårmarknaden i Gamla Enskede.Inredningsbutiken Enskede Kompani skriver i sina social medier: Buy local or bye bye local! Och det stämmer verkligen. Vill vi ha kvar de levande butikerna i förorterna så gäller det att vi också gynnar dem.
I Gamla Enskede finns många små pärlor som vi vill ska fortsätta att blomstra. Enskede Kompani är en av dem, en jättefin butik med massor av fin inredning för både stora och små.
Här finns även restaurangen Matateljén. En trevlig liten restaurang som är mycket populär. Får man inte plats i restaurangen så finns det några få platser i köket. Just nu kör man AW & Yakitori på fredagar från kl 16. Specialpriser på öl & bubbel. Man kommer även tända yakitorigrillen på uteserveringen och grilla små spett. Ett koncept som vi gillar. Förutom att man kan äta och dricka gott här så finns det även små delikatesser att köpa hem. Vi kan rekommendera den italienska tomatsåsen och de spanska mandlarna i burk.
I Enskede finns även klädbutiken Iina Clothing. Här hittar man alltid något. Trevligt bemötande och bra service.Passa också på att kika in på Noma Nordic. Här kan du hitta design och vintageprodukter från 1930-tal till 1980-tal av skandinaviska designers.
Enskedeparkens bageri måste också nämnas även om det ligger lite längre bort. Missa inte det om du ändå är i krokarna. Ligger bakom Enskede ridhus. De är mest kända för sina fantastiska semlor och fredagspizzor. Ett stenugnsbageri och kafé som på sommaren har en fantastiskt mysig uteservering bredvid koloniområdet. Här finns även goda mackor och soppor.
Gamla Enskede Bryggeri har bryggt ekologiskt hantverksöl i sitt garage sedan 2013. Bryggeriet har nu vuxit ur sina lokaler och nyligen flyttat till Johanneshov. Ölen säljs på flera prestigefyllda restauranger, bland annat Mathias Dahlgren, Villa Källhagen och Oaxen Slip och i julas tog bryggeriet fram NKs julöl. Lokalt finns den på Bea, Ica Globen och på restaurangerna i kvarteret.
Den 4 maj är det dags för den årliga Vårmarknaden i Gamla Enskede. Då serveras öl från bryggeriet till orkester som spelar på gården där allt började. Öppet kl 11-15. Loppis, trädgårdskafé, plantförsäljning mm
Enskedeverket startades av två tjejer boende i Enskede som började tillverka kola i källaren. Företaget erbjuder just nu sju smaker och två kolasåser. Allt är ekologiskt, frukter och bär kommer från skogen och trädgårdarna i Enskede. Det går även att beställa deras produkter på hemsidan. Deras kolor brukar även säljas på marknaderna i Enskede.
Nole Kidsh tillverkar funktionella barnkläder med fokus på hållbarhet och miljö och de ekologiska tygerna väljs ut med omsorg. Målet är att ett plagg från Nole Kids ska hålla så hög kvalitet att det kan gå i arv och användas av flera barn.s
Här finns också Reuterdahls Urmakeri som har funnits i släkten sedan 1826 och i lokalerna i Gamla Enskede sedan 1996. Reuterdahls är även hovets urmakare och ansvarar för samtliga klockor på de kungliga slotten. Varje torsdagsmorgon beger sig Sophia Reuterdahl till Stockholms slott för att se över 75 klockor.
Kolla även in Gamla Enskede Matbod, Delselius och Gamla Enskede Musteri.
Är du i Bohuslän och i närheten av Ljungskile måste du stanna till på Kärrstegens Gård. Där stannade vi – och det blev både shopping och en trevlig fikastund. Här har Catarina och Sören Reuter skapat en verksamhet som också är deras livsstil. Och man känner verkligen närvaron av deras glädje och kreativitet. På Kärrstegens gård finns två hus. Det ena är en stor villa med rum fyllda med inredning och en del kläder. Inredning i en blandning av gammalt och nytt. Väl utvalt. Mycket nostalgi. Det är inspirerande att bara titta. I det andra huset finns fika, delikatessbutik, möbler och trädgårdprylar. På Kärrstegens Gård finns massor av inspiration så räkna med att det tar tid om du vill gå igenom allt.
En ny inredningsbutik Echo of Gothenburg med fokus på hållbarhet, har öppnat i Göteborg. Affärsidén är att inspirera kunderna till att göra designval med medvetenhet. Designval som både är bra för smaken, miljön och samhället. Och man ska vara noga med vad man köper och bara välja saker som man verkligen behöver eller som man vet att man kommer att älska en lång tid framöver. Här kan du hitta design- och kvalitetsprodukter som är tillverkade med respekt för både människa och miljö. Bra julklappstips!
Så här i Fars Dagstider öppnar Carlsbergs Beer Spa. Ett samarbete mellan Carlsberg och Luxury Spa i Gamla stan, Stockholm. Låt far få njuta av ett rofyllt humlebad och massage med humleolja. Carlsberg Beer Spa öppnar på Luxury Spa Hotel Reisen på Skeppsbron den 13 november. Läs mer här!
På tal om öl så har Modernist Brewery tillsammans med Stockholms Bränneri flyttat ihop och gör nu gin och öl under samma tak. Det nya hantverksbryggeriet ligger i ett tidigare Jaguargarage på Folkungagatan i Stockholm. Innan jul beräknas baren vara färdigbyggd och man kommer där att arrangera provsmakningar. Det kommer även bli AW en gång i veckan. Baren öppnar vid årsskiftet. Modernist finns redan att köpa på Systembolaget och från den 1 december kommer Dry Gin från Stockholms Bränneri att finnas på Systembolaget.
